La musique de Couleur Chabrette — comme la peinture de J.-J. Sanfourche à qui les chabretaires du C.N.R. de Limoges et une dizaine d’autres musiciens dédient cet enregistrement — est probablement à la fois très vieille, enracinée dans une mémoire collective sans âge, et très jeune aussi, largement ouverte et sensible au monde d’aujourd’hui.
La musica de Couleur Chabrette — coma las pinturas de J.-J. Sanfourche que los chabretaires dau C.N.R. de Limòtges e ‘na diesena d’autres musicaires li dedican queu gravament — es au còp plan vielha, de segur, enraijada dins una memòria collectiva sens atge, mas plan jòuna maitot, duberta e sensibla au monde d’aüei.