18h30 : Era hèsta deth pòrc - La fête du cochon (52 min. sous-titré en français)
Qu'on l'appelle « fête du cochon », « pélère » ou « pèle-porc », il s'agit assurément d'un bon moment. Dix informateurs expliquent comment se passait – et se passe encore - « la plus belle fête de l'année » à Nistos, en Comminges et en Couserans : comment nourrir le cochon, comment le tuer, préparer les boyaux, l'importance de la lune, que faire des poils, du fiel, de la vessie, comment le découper, comment faire la fête... Regardez bien : dans le cochon, tout est bon !
Un documentaire ethnographique en occitan de l'Ostau Comengés.
En présence de Renaud LASSALLE, réalisateur et de certains participants du film issus d'Aulon, Esparron, Cassagnabère.
Entrée au chapeau
20h : possibilité de collation sur place avec tapas à base de cochon.
18h30 : Era hèsta deth pòrc (52 min. jos-titolat en francés)
Qu'o diguèssem « fèsta del pòrc », « pelèra » o « pèla-pòrc », s'agís solide d'un bon moment. Dètz informators explican cossí se debanava – e se debana encara - « la mai bèla fèsta de l'annada » a Nistòs, en Comenge e en Coserans : cossí noirir lo pòrc, cossí lo tuar, preparar los budèls, l'importància de la luna, qué faire dels pèls, del fèl, de la vessiga, cossí lo trocejar, cossí faire la fèsta... Gaitatz plan : dins lo pòrc, tot es bon !
Un documentari etnografic en occitan de l'Ostau Comengés.
En preséncia de Renaud LASSALLE, realizator e d'unes participants del film d'Aulon, Esparron, Cassinhabèra.
Dintrada al capèl
20h : possibilitat de manjar sus plaça amb tapas a basa de pòrc
